Kết quả 1 tới 10 của 28

Chủ đề: Ngoài lề 1 chút :D

Hybrid View

  1. #1
    Senior Member 0989768223's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2010
    Bài viết
    4,893
    Like
    7
    Được Like 51 lần trong 46 bài
    Trích Được post bởi blue87 Xem bài viết
    Tự nhiên lại thèm nem chua rán. có anh em nào biết bảo dùm tí.
    chỗ mình làm không có ăn sẵn nên chỉ mua nem chua được thôi. ai biết bảo giùm tí nhỉ hehe
    cách làm: nem chua ran, 1 gói bột chiện xù.
    nem này bao quản ở ngăn đá vì thế để nem rã đông sau đó lăn qua bột chiên xù, lăn nhiều 1 chút

    chuẩn bị 1 cái xong nhỏ nhỏ như kiểu xông quấy bột của em bé ấy ạ, các mẹ đổ dầu nhiê tý nhé. Em thấy nhiều chỗ hướng dẫn cho dầu ít nhưng kinh nghiệm của em là cho nhiều dầu vào. Để dầu ăn nóng cho từng cái 1 vào chiên đến lúc nhìn cái nem vàng đều vớt ra. bột chiên xù giúp róc mỡ rất nhanh lúc ăn nem ròn mà ko hề bị ngấy dầu ăn.
    nếu thjck ăn cay thì kiếm thêm cái lọ ớt giống ăn thịt xiên nướng rắc vào khi làm xong rồi đó

  2. #2
    Senior Member blue87's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2010
    Bài viết
    3,545
    Like
    4
    Được Like 131 lần trong 57 bài
    Trích Được post bởi 0989768223 Xem bài viết
    cách làm: nem chua ran, 1 gói bột chiện xù.
    nem này bao quản ở ngăn đá vì thế để nem rã đông sau đó lăn qua bột chiên xù, lăn nhiều 1 chút

    chuẩn bị 1 cái xong nhỏ nhỏ như kiểu xông quấy bột của em bé ấy ạ, các mẹ đổ dầu nhiê tý nhé. Em thấy nhiều chỗ hướng dẫn cho dầu ít nhưng kinh nghiệm của em là cho nhiều dầu vào. Để dầu ăn nóng cho từng cái 1 vào chiên đến lúc nhìn cái nem vàng đều vớt ra. bột chiên xù giúp róc mỡ rất nhanh lúc ăn nem ròn mà ko hề bị ngấy dầu ăn.
    nếu thjck ăn cay thì kiếm thêm cái lọ ớt giống ăn thịt xiên nướng rắc vào khi làm xong rồi đó
    ăn chiên xù không ngon em ơi. có cách làm chiên giòn khôn. anh tìm mãi không được

  3. #3
    Senior Member 0989768223's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2010
    Bài viết
    4,893
    Like
    7
    Được Like 51 lần trong 46 bài
    Trích Được post bởi blue87 Xem bài viết
    ăn chiên xù không ngon em ơi. có cách làm chiên giòn khôn. anh tìm mãi không được
    thì anh làm như kiểu quay thịt đó. note bên ngoài ngon nhưng bên trong ko ngấm. phải cho thêm tí gia vị vào nó ngấm cả trong

  4. #4
    Senior Member blue87's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2010
    Bài viết
    3,545
    Like
    4
    Được Like 131 lần trong 57 bài
    Trích Được post bởi 0989768223 Xem bài viết
    thì anh làm như kiểu quay thịt đó. note bên ngoài ngon nhưng bên trong ko ngấm. phải cho thêm tí gia vị vào nó ngấm cả trong
    nói rõ đê ku ơi. a thèm quá.

  5. #5
    Senior Member 0989768223's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2010
    Bài viết
    4,893
    Like
    7
    Được Like 51 lần trong 46 bài
    Trích Được post bởi blue87 Xem bài viết
    nói rõ đê ku ơi. a thèm quá.
    em ko rõ cái vị bên trong nem nó lắm. có vẻ giống nó tẩm gói ngũ vị hương nhưng mà ko phải vậy. mà kiếm thêm ít bì lợn ăn kèm và ít rau nữa.

  6. #6
    Senior Member 0989768223's Avatar
    Ngày tham gia
    Jul 2010
    Bài viết
    4,893
    Like
    7
    Được Like 51 lần trong 46 bài
    Trích Được post bởi 0989768223 Xem bài viết
    em ko rõ cái vị bên trong nem nó lắm. có vẻ giống nó tẩm gói ngũ vị hương nhưng mà ko phải vậy. mà kiếm thêm ít bì lợn ăn kèm và ít rau nữa.

    á à. đúng rồi. như này nhé. anh đổ mỡ nhiều vào. ( mỡ lợn đó) rồi làm như phồng tôm nhưng cho nó ngập cả miếng nem vì làm vậy nó sẽ chín đều . nếu thjck thì tẩm thêm tí ngũ vị hương nữa cho nó thơm. vừa nãy bà chị qua hỏi mới rõ

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Quyền viết bài

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của bạn
  •